Canelipuu ry

Kuluneeseen vuoteen on mahtunut paljon. .Arki on muuttunut jokaisella niin koti Suomessa, kuin kaukana Intiassa. Myös koulullamme Ateswartalan maalaiskylässä,  missä Amander Eskul eli ”Meidän koulu” sijaitsee. . . Intiassa yleisesti on pyritty korvaamaan koululla tapahtuvaa opetusta etäyhteyksien avulla verkossa. Ateswartalassa kyläläisistä noin 90 %:lla ei ole internetyhteyttä. Ilman internetyhteyttä ja puuttuvien älylaitteiden vuoksi tuhannet lapset Intiassa ovat jääneet koulutuksen ulkopuolelle… Read more →

. Koulumme tapa huolehtia lasten koulun käynnin jatkumisesta korona-aikana vei koulumme paikallisuutisiin! . Meidän koulussa on ollut käytössä ”School at your door” työskentelymalli. Yleisesti Intiassa koulut ovat olleet suljettuna huhtikuusta asti. Intiassa on pyritty järjestämään opetus etäyhteyksiä käyttäen. Useilla perheillä ei kuitenkaan ole internetin käyttömahdollisuutta. Etenkin maaseudulla useat lapset ovat jääneet koulutuksen ulkopuolelle. Jo toukokuussa Intian koordinaattorimme Matun keksi työskentelymallin… Read more →

Opettajamme yhdessä vanhempien oppilaidemme kanssa ovat istuttaneet koulumme lähiympäristöön yhteensä 100 pientä arjun-puun taimea. Viisi kuukautta sitten voimakkaan sykloni Amphanin jäljiltä useita puita kaatui ja kasvillisuutta irtautui. Lisäksi pelloille nousseen meriveden vuoksi satoja menetettiin. Koordinaattorimme Matun onnistui hankkimaan suuren määrän taimia istutettavaksi. Arjun on tyypillinen lehtipuu Länsi-Bengalin alueella. Ne ovat kestäviä ja kasvavat tyypillisesti noin 20–25 metrin korkuiseksi. Syksy on… Read more →

Haluatko antaa tänä vuonna lahjan, joka tekee unelmista totta? Canelipuun lahjakortit tarjoavat tähän mahdollisuuden. Voit valita kolmesta vaihtoehdosta: Eettisellä ja aineettomalla lahjalla olet mukana tukemassa lasten koulunkäyntiä Canelipuun koululla. Se on lahja, joka tuo ilon ja hyödyn koulun jokaiselle pienelle koululaiselle. Toimi näin saadaksesi lahjakortin: Valitse haluamasi lahjakortti/lahjakortit. Laita meille sähköpostilla tai Facebookin kautta tilauksesi. Sähköpostiosoitteemme on: info@canelipuu.com Lämmin kiitos… Read more →

. Pienet eskarilaisemme ovat koulupäivän ensimmäiset ruokailijat. Pian heitä seuraavat ykkösluokan oppilaat. Jonossa on usein iloinen tunnelma. Ruokailua odotetaan, sillä se on päivän tärkeä hetki. Osalla oppitunnit jatkuvat vielä vähän aikaa. Välituntileikkien kautta loputkin pääsevät koululounaalle. Viimeisimpänä on ruokailuvuorossa koulumme nelosluokkalaiset. Porrastettu ruokailu tekee ruokahetkestä rauhallisemman ja miellyttävän jokaiselle. Lounaan aikana jokainen ehtii syödä vatsansa täyteen ja lapsilla riittää energiaa… Read more →

. . Pienet oppilaamme huolehtivat jo tottuneesti käsien puhtaudesta, mikä etenkin tänä aikana on hyvin tärkeää. Käsihygienia ja koululounas kulkevat käsi kädessä, sillä Intiassa ateria nautitaan usein käsin syömällä. Syömiseen käytetään aina oikeaa kättä. Ruoka pyöritetään sormenpäitä käyttäen sopiviksi suupaloiksi. Tuntuma ruokailuun käsin syötynä on erilainen. Monen mielipide onkin, että käsin syötynä ruoka maistuu paremmalta! Tarjolla olevasta ruoasta riippuen, on… Read more →

. ”KASVISDAL” linssimuhennos neljälle hengelle:  Mitä tarvitset? 2dl punaisia tai keltaisia linssejä ja noin 5 dl vettä. Erilaisia kasviksia maun mukaan. Kokkimme suosivat tällä hetkellä seuraavia sesongin vihanneksia: oransseja kurpitsoja, perunaa, tomaattia ja kesäkurpitsaa. Öljyä paistamiseen. Maustamiseen käytämme kurkuma- ja chilijauhetta, kokonaisia chilejä, puna- ja valkosipulia, inkivääriä, suolaa ja sokeria. Kaiken kruunaa viiden mausteen ”panch phoron” mausteseos. .  Näin se… Read more →

Intialaiset saavat ruuan maistumaan ja chiliä harvoin säästellään.   Viiden mausteen ”panch phoron” on suosituin mausteseos Länsi-Bengalissa. Se kuuluu jokaisen perheen keittiöön niin kylissä kuin kaupungeissa. Sillä jos millä saadaan maut kohdilleen myös kouluaterioihin. Muita koulumme keittiöön kuuluvia mausteita ovat kurkumajauhe ja tuore inkivääri. Chiliäkin lisätään ripaus. Lapsille toki vain miedommin, sillä sen tulisuuteen totutellaan ajan kanssa. Opettajille tarjottavasta lounaasta saakin… Read more →

. Koulussamme on kolme kokkia. He ovat rouvat Bondona ja Putul ja herra Kanai. He kokevat tekevänsä tärkeää työtä, sillä he valmistavat ruoan kaikille koululaisillemme.  Koululounas on tärkeä osa päivää ja tukee monipuolisesti lasten hyvinvointia. Kolmikkomme pyrkii valmistamaan terveellistä ja laadukasta ravintoa. Päivän alkaessa kokit jakavat päivän tehtävät ja kouluateria valmistuu hyvässä yhteistyössä. . . Olemme pystyneet tarjoamaan maksuttoman kouluaterian… Read more →

Määrästä riittää moneen kouluateriaan. Länsi-Bengalissa riisi kuuluu lähes jokaiseen ateriaan. Se on ruokailun perusta. 100 kiloa riisiä! Siitä määrästä riittää moneen kouluateriaan. Länsi-Bengalissa riisi kuuluu lähes jokaiseen ateriaan. Se on ruokailun perusta.  Koulullemme ostetaan tavallisesti riisiä 100 kilon erissä paikallisilta viljelijöitä. Riisinviljely on pääelinkeino Ateswartalan maalaiskylässä. Se tarjoaa töitä useimmille kyläläisille. Riistipelloilla työskentelevät sekä naiset ja miehet. Kiireisimpänä sadonkorjuuaikana myös… Read more →